MACHINE TOWARI
Machine de Fabrication de Nouilles Soba
Notre point fort
La Machine TOWARI dois vous satisfaire beaucoup !
Les SOBA fabriqués à la Machine TOWARI sont aussi délicieux que ceux fabriqués à la main
Fournir le s SOBA fait s à la main nécessite un travail acharné et un travail soutenu par l'expérience.
Ces dernières années, la pénurie d'artisans expérimentés est devenue un problème mondial. La Machine TOWARI est le seul moyen de résoudre ces difficultés pour permettre de fournir de manière stable des nouilles saines et délicieuses sous forme de nouilles crues et fraîches. Veuillez donc l'utiliser non seulement pour les nouilles SOBA, mais aussi pour une large gamme de pâtes et de nouilles ramen du point de vue de la santé sans gluten. Vous pouvez également profiter de l'arôme frais de SOBA.
Ces dernières années, la pénurie d'artisans expérimentés est devenue un problème mondial. La Machine TOWARI est le seul moyen de résoudre ces difficultés pour permettre de fournir de manière stable des nouilles saines et délicieuses sous forme de nouilles crues et fraîches. Veuillez donc l'utiliser non seulement pour les nouilles SOBA, mais aussi pour une large gamme de pâtes et de nouilles ramen du point de vue de la santé sans gluten. Vous pouvez également profiter de l'arôme frais de SOBA.
Opération facile
Aucune formation n’ est requise, seulement pratiquer!
Tout ce dont vous avez besoin pour la préparation de nouilles SOBA sur la Machine TOWARI est de pétrir la farine de
sarrasin avec une certaine quantité d'eau, ce qui est appelé "MIZU-MAWASHI" en japonais.
Afin que vous puissiez choisir la taille des nouilles en fonction de vos plats, nous avons préparé 4 tailles de buse de filière, 2 trous rectangulaires et 2 trous ronds.
Vous pouvez facilement créer un e nouvelle spécialité chez vous simplement en remplaçant la buse!
Sarrasin100%
Sarrasin100%
+
Safran des Indes
Sarrasin100%
+
Paprika
Sarrasin100%
+
Tomate
Nouilles de sarrasin
crues fraîches
Concept
Tout le monde peut utiliser facilement
Avec sa conception compacte, tout le monde peut rapidement faire des nouilles 100% SOBA qui nécessiteraient des
compétences d'experts. Vous n'avez donc pas besoin d'embaucher un chef SOBA.
Il est très facile de préparer les soba à l'avance car il vous suffit de pétrir la farine de sarrasin avec une certaine quantité d'eau, et les processus ultérieurs seront fait par la Machine TOWARI pour faire les nouilles SOBA.
Cette machine peut être démonté immédiatement à l’ aide d’ une pince par touche unique après utilisation sans aucun outil spécial.
Ainsi, le contrôle de l'hygiène est très facile même aux heures de pointe! *L'acier inoxydable SUS 316L sanitaire est utilisé.
Mouillage
Il suffit de jeter la farine de sarrasin humidifiée
dans la Machine TOWARI
Pétrir, étirer et couper
(pour le processus par la Machine TOWARI)
Tout le monde peut faire des nouilles authentiques 100% SOBA
Faire des nouilles SOBA
Comment faire des nouilles SOBA
Broyage de pierre
" Le broyage" se fait lent ement pendant un long moment, et l a farine ne perd donc pas son goût et son arôme d'origine. Elle est humide et meilleure pour la fabrication artisanale de SOBA. Humidification et petrissage
"L'humidification et le pétrissage" sont le s processus le s plus important s pour déterminer la qualité des nouilles SOBA.Mélangez bien l'eau et dé gonfler en y mettant tout votre poids. Étalement et coupe
" L’ é talement et l a coupe" détermine nt l'apparence de SOBA et font le s SOBA
descendre bien votre gorge. Les tranche s fines et uniforme s rend ent la condition d'ébullition constante et rend ent les SOBA
extrêmement délicieuse. 