Đây là thực phẩm tốt cho sức khỏe không chứa gluten mà bạn có thể lấy protein từ các loại ngũ cốc bạn thường xuyên ăn và cũng chứa một lượng chất xơ tốt. Ngoài ra, nó cũng chứa vitamin B1 và B2, có hiệu quả trong việc giảm mệt mỏi, và cả rutin (Vitamin P chiếc xuất từ cây kiều mạch), một chất chống oxy hóa và có thể giúp giảm huyết áp.Do đó, nó là một loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe đang thu hút sự chú ý từ một số vận động viên hàng đầu thế giới!
Nhà hàng SOBA trong thời kỳ EDO (Thời đại Samurai)
SOBA đã trở thành thực phẩm chính của người dân kể từ thời Edo 400 năm trước.
