『โซบะโทวะริ』คือแป้งที่ทำจากเมล็ดโซบะ100เปอร์เซ็นต์ ไม่มีส่วนผสมของแป้งสาลี ไม่มีกลูเตนด้วยนะคะ

ในธัญพืชที่กินเป็นประจํา ร่างกายสามารถดูดซึมโปรตีนได้และไม่มีกลูเตน อาหารสุขภาพที่ดีคือโซบะเท่านั้นค่ะ ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารที่มาจากโซบะได้ดี ในโซบะมีไฟเบอร์เยอะ และมีวิตามิน บี 1 วิตามิน บี 2 มีประโยชน์สามารถช่วยให้หายเหนื่อย มีรูกันช่วยเรื่องความดันโรหิตสูง และมีสารต้านออกซิเดชัน ดันนั้นนักที่เง่าทั่วโลกจึงสนใจอาหารชนิดนี้กันมากนะคะ